jueves, 17 de mayo de 2018

S5. Actividad 1


S5
ACTIVIDAD 1
Selección y recopilación de información.

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OBESIDAD NUTICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA

Referencias bibliográficas  
formato APA




Texto 1.
OBESIDAD, NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA.

“La cantidad y calidad de actividad física se ha reducido considerablemente en la sociedad actual. El desequilibrio que se produce cuando el consumo de alimentos supera el gasto energético conlleva un aumento de peso corporal y consecuentemente de la obesidad. Varios son los factores determinantes de la obesidad, así como sus consecuencias. Para tratar una persona obesa es necesario conocer, en primer lugar, el agente desencadenante de la enfermedad.”

Bastos, A. A.; González Boto, R.; Molinero González, O. y Salguero del Valle. (2005). OBESIDAD, NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA. juio 2005, de Internacional deMedicina y Ciencias de la Actividad Física y el Deporte vol.5 - número 18 Sitio web: http://www.redalyc.org/html/542/54221982005


 Texto 2.

La estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (estrategia NAOS)

“La obesidad, cuya prevalencia permanece en aumento, se halla relacionada con las principales enfermedades crónicas que afectan a la salud de la población. Por ello, la Asamblea
Mundial de la Salud aprobó, en 2004, la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, con el objetivo de reducir los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles relacionados con las dietas poco saludables y la inactividad física.”

Juan Manuel Ballesteros Arribas, Marián Dal-Re Saavedra, Napoleón Pérez-Farinós y Carmen Villar Villalba.. (Septiembre-Octubre 2007). LA ESTRATEGIA PARA LA NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD (ESTRATEGIA NAOS. Revi Española Salud Pública , 81, 140-152.

Texto 3.
Epidemiología de la obesidad

“Más de 50% de la población de adultos y casi un tercio de los niños y niñas en México tienen sobrepeso y obesidad. Estimado en millones de personas estaríamos hablando de un poco más de 32671 millones sin contar a los niños. Estas cifras alarmarían a cualquiera que fuere responsable del futuro económico y el bienestar de México.”

 Claudia P. Sánchez-Castillo,* Edgar Pichardo-Ontiveros,* Patricia López-R.. (2004). Epidemiología de la obesidad. 2004, de Gac Méd México Sitio web: http://www.medigraphic.com/pdfs/gaceta/gm-2004/gms042b.pdf.



Texto 4.
Escenario actual de la obesidad en México.

“El exceso de peso corporal (sobrepeso y obesidad) es reconocido actualmente como uno de los retos más importantes de salud pública en el mundo, dada su magnitud, la rapidez de su incremento y el efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que lo padece.”


Antonio Barrera-Cruz,a Arturo Rodríguez-González,b Mario Antonio Molina-Ayalab. (2013). Escenario actual de la obesidad en México. Med Instituto Mexicano Seguro , Vol.51, 292-299


Texto 5.
Obesidad en México: epidemiologia y políticas de salud para su control y prevención.

La obesidad es el principal factor de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, dislipidemias, enfermedades osteoarticulares y ciertos tipos de cáncer. En México, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2006,la prevalencia de sobrepeso y obesidad en preescolares fue de 16.7%; en escolares,de 26.2%, y en adolescentes, de 30.9%. En adultos la prevalencia de sobrepeso y obesidad fue de 39.7 y 29.9%, respectivamente.

Barquera Cervera, Ismael Campos-Nonato, Rosalba Rojas y Juan Rivera. (2010). : Obesidad en México: epidemiologia y políticas de salud para su control y prevención.. Gaceta Médica de México, 146, 396-407.

Texto 6.
Obesidad y genes
La prevalencia de obesidad aumenta rápidamente en la mayor parte de los países, alcanzando proporciones epidémicas, especialmente en aquellos que han cambiado sus hábitos hacia una forma de vida occidental. La contribución ambiental al desarrollo de la obesidad es evidente. Sin embargo, el fuerte componente genético de la obesidad se ha puesto de manifiesto en numerosos estudios.



Ángel Gil. (2002). : Obesidad y genes. 2012, de VOX PAEDIATRICA Sitio web: https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/39655735/obesidad_genes.pdf?AWSAccessKeyId

Texto7.
Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición.

“La situación de sobrepeso y de obesidad en la población se considera un problema grave de salud pública. Actualmente, en el mundo existen cerca de 1.600 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales, 400 millones son clínicamente obesos. En el caso de Colombia, según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional, realizada en 2005 por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, existe sobrepeso y obesidad en 46% de la población adulta, lo que afecta en forma más importante a las mujeres.”

PATRICIA SAVINO. (2011). Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición. 2011, de Colombiana de Cirugía Sitio web: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&pid



Texto 8.
Papel del ejercicio físico en la prevención y tratamiento de a obesidad en adultos.
La obesidad es una enfermedad crónica, multifactorial, de prevalencia creciente, que junto con el sobrepeso, afecta a más de la mitad de la población en los países desarrollados. El objetivo de este trabajo es marcar unas directrices básicas en cuanto a la carga de entrenamiento, frecuencia, duración, intensidad, etc.. en los programas de actividad física dirigidos a personas obesas, proponiendo tres directrices concretas de actuación. Con ello se pretende contribuir en un mejor conocimiento de programas de actividad física en este tipo de población.

Torres Luque, Gema; García-Martos, Miguel; Villaverde Gutiérrez, Carmen; Garatachea Vallejo, Nuria. (: julio-diciembre, 2010). Papel del ejercicio físico en la prevención y tratamiento de a obesidad en adultos.. : julio-diciembre, 2010, de Federación Española de Docentes de Educación Física Murcia, España Sitio web: http://www.redalyc.org/pdf/3457/345732284009.pdf




domingo, 13 de mayo de 2018

Actividad 2

ACTIVIDAD 2


DELIMITACIÓN DEL TEMA PLAN DE INVESTIGACIÓN 


TEMA

OBESIDAD, NUTRICION Y ACTIVIDAD FÍSICA EN MÉXICO.



OBJETIVO GENERAL

Conocer la importancia de la nutrición y la actividad física, en la prevención y tratamiento del sobrepeso y la obesidad en la sociedad en México, partiendo de saber las causas, consecuencias de la mala alimentación y el sedentarismo en la sociedad actual. Para poder desarrollar un plan de acción que permita disminuir la alarmante cifra de obesidad y con esto bajar las tasa de mortalidad a consecuencia de enfermedades causadas por la obesidad.


OBJETIVOS  ESPECÍFICOS

-Que se conozcan las causas de la obesidad y a partir de esto lograr prevenir.
-Determinar cuántos tipos de obesidad hay para saber cómo tratar a cada paciente.
-Dar a conocer los factores de riesgo que son determinantes en el padecimiento de la obesidad.
-Que la población en general sepan el impacto que tiene una buena nutrición y alimentación, para prevenir la obesidad.
-Concientizar a la población de las consecuencias y repercusiones que tiene la obesidad en cuanto a  salud y socialmente hablando.
-Ayudar a crear conciencia de lo importante que es realizar ejercicio y tener una buena nutrición para prevenir la obesidad en la población en México.
-Prevenir y Tratar la obesidad de un modo adecuado, dándole la importancia que merece.
     






PLAN DE TRABAJO 


ESTUDIO EN ESCARLATA

S4
ACTIVIDAD 1




ESTUDIO EN ESCARLATA 

SHERLOCK HOLMES





sábado, 5 de mayo de 2018

S3 Actividad 3

S3
Actividad 3
Campaña de Difusión


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S3 ACTIVIDAD 2



CREANDO MI CAMPAÑA PUBLICITARIA.



HABLEMOS DE LA UnDEM

NUTIRCIONAPLICADA

Si estás  leyendo esta publicación haz decidido o quizá estas pensando en estudiar Nutrición Aplicada en a UnADM ; si te interesa , te platicare un poco al respecto de la carrera, de su objetivo, misión , visión etc., y de lo que implica ser estudiante en un ambiente virtual. Pues bien comencemos con esta  breve explicación, que espero te sea de utilidad y te ayude tomar la mejor decisión de tu vida al estudiar en la UnADM.

Primero que nada ¿Qué es la UnADM?

La UnADM es: La Universidad Abierta y a Distancia de México; este modelo educativo fue creado para brindarle la oportunidad de estudiar a toda persona que tuviera acceso a internet, y que quisiera estudiar una carrera universitaria, este modelo educativo  está centrado en el estudiante, es decir que nosotros  somos el eje de la educación, pues así formara profesionales con compromiso social, necesario para responder a los retos que nos enfrentamos los mexicanos hoy en día.
Este modelo educativo rompe barreras entre el tiempo y la distancia, pues su flexibilidad te permite que tú aprendas a tu ritmo y capacidad, además que te permite utilizar herramientas que te darán una ventaja extra sobre otros modelos educativos, el uso de la tecnología.  
La UnNAD  busca posicionarse como la mejor universidad abierta y a distancia, y lo está logrando, gracias a su oferta educativa, ya que ofrece una gran gama de licenciaturas y carreras técnicas superiores universitarias, y están abaladas ante la Secretaria de Educación Pública (SEP), como son:

LICENCIATURAS E INGENIERIAS:


  • ·         DESARROLLO COMUNITARIO
  • ·         LICENCIATURA EN SEGURIDAD PUBLICA
  • ·         ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS
  • ·         GESTION Y ADMINISTRACION DE PyME
  • ·         INGENIERIA EN ENERGIAS RENOVABLES
  • ·         INGENIERIA EN TEGNOLOGIAS AMBIENTALES
  • ·         INGENIERIA EN TELEMATICA
  • ·         LICENCIATURA EN DERECHO
  • ·         LICENCIATURA EN PROMOCION Y EDUCACION PARA LA SALUD
  • ·         ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS
  • ·         POLITICAS Y PROYECTOS SOCIALES
  • ·         LICENCIATURA EN NUTRICION APLICADA

  TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO:


  • ·         DESARROLLO COMUNITARIO
  • ·         SEGURIDAD PUBLICA
  • ·         MATEMATICAS
  • ·         DESARROLLO DE SOFTWARE
  • ·         PROYECTOS SOCIALES
  • ·         PROMOCION DE LA SALUD
  • ·         URGENCIAS MEDICAS
  • ·         GESTION DE ALIMENTACION Y NUTRICION
  • ·         GESTION INDUSTRIAL
  • ·         LOGISTICA Y TRANSPORTE
  • ·         ENERGIAS RENOVABLES
Solo por mencionar algunas de las increíbles ofertas que te ofrece esta, increíble Universidad .
Y digo que es increíble, porque  te abre un mundo lleno de oportunidades con tan solo prender un equipo tecnológico y conectarnos a internet.


LICENCIATURA EN NUTRICIÓN APLICADA

Pero hoy yo quiero hablarte de una en especifica, y es la que yo  elegí estudiar; Licenciatura en Nutrición Aplicada.
Esta carrera busca formar nutriólogos, fundamentados en las ciencias básicas de la nutrición, para mejorar la salud de los individuos o colectivos, en base a una buena y correcta alimentación.

MISION:
Ser  la institución líder en la enseñanza a distancia en  el ramo de nutrición aplicada, en el país  que promueva la correcta alimentación para tener un país más sano.

OBJETIVO:
Formar profesionales competentes, íntegros y responsables, capases de intervenir en cualquier campo,(clínico, poblacional, sector privado o público) seguro de que sus conocimientos están al nivel de cualquier otra institución educativa .
v  CAMPO LABORAL:
·         CLÍNICAS PÚBLICAS O PRIVADAS.
·         CENTROS DE SALUD.
·         CONSULTORIOS PRIVADOS.
·         PROMOCIÓN DE LA NUTRICIÓN EN ESCUELAS.
·         DIFUNDIENDO LA NUTRICIÓN.

Ø  RECUESTAS DE LOS SECTORES DE SALUD
·         Diagnostico y evaluación en alimentación y nutrición.
·         Diseño de planes alimenticios en cuestión enfermedad.
·         Alternativas  para el consumo de alimentos nutritivos en la sociedad.
·         Manejo de métodos de investigación para desarrollar nuevas técnicas en materia de nutrición.
v  REQUISITOS PARA INGRESAR:


  • ·         ACREDITAR EL HABER CONCLUIDO EL NIVEL MEDIO SUPERIOR.
  • ·         CUBRIR LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS EN LA CONVOCATORIA.
  • ·         CONTAR CON LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS.
  • ·         REALMENTE QUERER ESTUDIAR ESTA CARRERA.


v  PERFIL DE INGRESO:


  • ·         CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN AL  AUTO-APRENDIZAJE.
  • ·         INTERÉS, E INICIATIVA PARA LA INVESTIGACIÓN.
  • ·         HABILIDADES PARA LA COMUNICACIÓN Y EL TRABAJO COLABORATIVO.
  • ·         ORGANIZACIÓN, COMPROMISO Y GANAS DE APRENDER.
  • ·         INTERÉS POR LAS CIENCIAS DE LA SALUD
  • ·         PENSAMIENTO LÓGICO, ANALÍTICO CRÍTICO Y REFLEXIVO.
  • ·         TIEMPO PARA ADENREARSE EN UN SISTEMA EDUCATIVO A DISTANCIA
  •     ACTITUD PROACTIVO

v  PERFIL DEL EGRESADO:

·         COMPETENTE Y CAPAZ
·         DETECTAR PROBLEMAS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE LOS INDIVIDUOS
·         BRINDAR ATENCIÓN CON BASE EN EL DIAGNOSTICO OPORTUNO CONSIDERANDO LAS CARACTERÍSTICAS DEL PACIENTE
·         IMPLEMENTAR PLANES DE ALIMENTACIÓN BASADOS EN LAS NORMAS VIGENTES EN MATERIA DE NUTRICIÓN.
·         PROPONER Y GESTIONAR POLÍTICAS, PLANES Y PROGRAMAS SOBRE EDUCACIÓN NUTRICIONAL DEL INDIVIDUO Y LA POBLACIÓN.
·         PLANTEAR ESTRATEGIAS  DE SEGUIMIENTO NUTRICIONAL, DE INDIVIDUOS Y GRUPOS .
·         CONTAR CON UNA FORMACIÓN, INTEGRAL, HUMANÍSTICA, CIENTÍFICA Y TÉCNICA, QUE RESPONDA A LAS NECESIDADES DE LOS INDIVIDUOS.


v  TITULACION:

·         Cubierto 100% de créditos previstos en el plan de estudios.
·         Cumplir con los lineamientos normativos para la titulación.

v  LIBERACION DEL SERVICIO SOCIA:
El servicio social se acredita con los proyectos terminales o equivalente.


v  ASIGNATURAS QUE SE CURSARÁN EN LA CARRERA:
·         FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN
·         ESTADÍSTICA BÁSICA
·         DESARROLLO HUMANO
·         CONTEXTO SOCIOECONÓMICO DE MÉXICO
·         SISTEMAS Y SALUD
·         QUÍMICA
·         ADMINISTRACIÓN EN SALUD
·         SALUD PÚBLICA Y EPIDEMIOLOGÍA
·         ÉTICA Y SALUD
·         ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I
·         BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN
·         COMUNICACIÓN EFECTIVA EN SALUD
·         INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
·         ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA II
·         BIOQUÍMICA METABÓLICA
·         BROMATOLOGÍA Y TÉCNICAS CULINARIAS
·         SERVICIOS DE ALIMENTOS
·         EDUCACIÓN Y DIDÁCTICA PARA LA ALIMENTACIÓN I
·         CÁLCULO DIETÉTICO DEL INDIVIDUO SANO
·         HIGIENE Y CALIDAD ALIMENTARIA
·         FARMACOLOGÍA EN NUTRICIÓN
·         EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL I
·         MICROBIOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS
·         DIETOTERAPIA
·         ESTANCIA I Y II
·         NUTRICIÓN E INMUNIDAD
·         NUTRICIÓN EN EL CICLO DE LA VIDA I
·         EDUCACIÓN Y DIDÁCTICA PARA LA ALIMENTACIÓN II
·         EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL II
·         NUTRICIÓN CLÍNICA I, II Y III
·         FISIOPATOLOGÍA APLICADA I, II Y III
·         NUTRICIÓN EN EL CICLO DE LA VIDA II
·         LEGISLACIÓN Y POLÍTICAS PÚBLICAS EN NUTRICIÓN
·         TECNOLOGÍA Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
·         ESTADÍA I Y II
·         INGLÉS BÁSICO EN NUTRICIÓN
·         INGLÉS TÉCNICO ESPECIALIZADO EN NUTRICIÓN
·         TRADUCCIÓN DE TEXTOS
·         INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN I Y II
·         NUTRICIÓN Y DEPORTE
·         BIOESTADÍSTICA
·         SOPORTE NUTRICIONAL
·         PSICOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN

v DOS ASIGNATURAS ELECTIVAS: 
·         SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
·         SISTEMAS DE INFORMACIÓN SANITARIA
·         NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA
·         MARKETING EN NUTRICIÓN
·         HABILIDADES DOCENTES
·         BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
·         VIGILANCIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
·         NUTRICIÓN Y EJERCICIO FÍSICO EN LA ENFERMEDAD
·         HABILIDADES DE LIDERAZGO
·         REDACCIÓN DE ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

La carrera de NUTRICION APLICADA, ha tenido un gran auge en los últimos años, debido a que cada vez más personas tratan de cuidar su alimentación, algunas por estética y otras por vanidad, además que el sector salud ha tratado de concientizar y promover técnicas para una mejor alimentación de la sociedad  y así evitar un aumento en la tasa de mortalidad por causa de la obesidad y desnutrición en algunos casos.
Espero que esta información sea de gran utilidad para los futuros aspirantes a la carrera de nutrición aplicada y que logren cumplir sus objetivos.








viernes, 4 de mayo de 2018